1月25日，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會在福州市組織召開由福建省茶業(yè)協(xié)會、福州市雅真海峽茶藝職業(yè)培訓學校主導制定的《少兒茶藝沖泡技藝規(guī)程》團體標準研討會。中國共產主義青年團福建省委員會、福建省關心下一代工作委員會、福建農林大學、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建省茶業(yè)協(xié)會、福建省茶產業(yè)標準化技術委員會、福建省標院信息技術有限公司、福州市雅真海峽茶藝職業(yè)培訓學校等單位的專家和代表共18人參會。
會上，專家組聽取了標準起草組的標準編制情況說明后，對標準征求意見稿進行了認真研究和討論，并逐條審閱。為《少兒茶藝沖泡技藝規(guī)程》團體標準的進一步完善，提出切實建議。
據(jù)悉，《少兒茶藝沖泡技藝規(guī)程》團體標準，明確了少兒茶藝沖泡技藝規(guī)程的茶藝用茶、茶藝用水、茶藝用具、審評茶葉要求、茶藝室、少兒茶藝技沖泡藝類型、考級方式、評價方式、評價組織等方面的內容。該標準的制定，不僅使茶藝沖泡過程中有標準可依、有規(guī)范可循，同時還明確了少兒茶藝的技藝流程和禮儀規(guī)范，并提出少兒茶藝能力鑒定和水平評價標準要求,從而統(tǒng)一和規(guī)范少兒茶藝的技藝要求,促進茶藝沖泡技藝的傳承和中國傳統(tǒng)茶藝文化的傳播，意義十分重大。
來源 | 海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會
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